• Ce vendredi 14 septembre à partir de 19h

    1ère fête de la spiruline - Concert gratuit

  • Actualité en images

    24 août 2018 - 1ère récolte

    Suivre notre actualité en images

  • Merci de votre soutien

    Notre campagne de financement participatif est une réussite

    Voir le résultat de la campagne

  • SpirulineBienne

    Production de spiruline au cœur de la ville
  • SpirulineBienne

    Un projet participatif et novateur en Suisse
  • Fête de la Spiruline

    Rendez-vous le vendredi 14 septembre au Boui-boui de la Gurzelen
Spiruline Bienne

Notre but


Le but de l’association est de faire découvrir et de créer du lien autour de la spiruline, d’être un exemple de production de spiruline et de devenir un lieu de référence pour la mise en place d’une production en Suisse.

Certains agriculteurs suisses cherchent une source de revenu annexe à développer sur leur système d’exploitation agricole. La spiruline peut répondre à cette demande tout en étant écologique à cultiver.

Outil pédagogique

Utiliser la spiruline comme un outil pédagogique afin d’aborder les thèmes suivants:

  • La Compréhension des mécanismes du vivant,
  • La place que peut prendre la spiruline dans notre alimentation,
  • Le cycle des déchets organiques,
  • Une alternative aux productions agricoles et aquacoles habituelles.

Formation

Former le grand public professionnel ou amateur à la mise en place d’une production artisanale.

Plusieurs formations sont proposées de la simple sensibilisation à l’alimentation jusqu’aux techniques pour produire sa propre spiruline.

Production en ville

Produire de la spiruline en ville afin de promouvoir l’autoproduction, la consommation et la connaissance de cette algue comme une des alternatives à la consommation de viande et de viabiliser la production par la vente de spiruline en circuit court.

Développement durable

Etre acteur dans le développement durable en montrant de manière concrète la mise en place d’une production artisanale et écologique de spiruline en Suisse.

Nos offres


Programme pour les écoles

Durée: Demi-journée d’information/sensibilisation

Contenu :

  • L’importance des algues dans notre environnement (50% de l’O2 produit sur terre – Jean-Yves Floc’h, Le secret des algues)
  • Le cycle des déchets
  • Les différentes formes de production de protéines et leur impact sur l’environnement.

Plus d’information…

Formation pour adultes

Durée : 4 ou 6 heures

Contenu :

  • Module 1 : le monde des algues.  Comment produire et consommer la spiruline ?
  • Module 2 : Comment réaliser ma propre production : conseils, coûts, matériel nécessaire.

Prévues de mai à septembre.

Plus d’information…

Vente de spiruline

à partir de juillet 2018

Pourquoi la cultiver


La spiruline est une algue si intéressante qu’elle a été déclarée « aliment du 21 siècle » par l’O.M.S

Ce petit être aquatique (0.3 mm de long) remonte à l’orignie de la vie. Son nom scientifique est : « Arthrospira platensis »

Elle contient dans de grandes proportions 5 des éléments les plus importants pour l’homme :

  • Protéines
  • Fer
  • Béta-carotène
  • Acide gammalinolénique
  • Vitamine B12

Elle est la 1ere alternative aux protéines animales et mérite grandement d’être connue du public. Sa culture est respectueuse de l’environnement et produit même de l’O2 à partir de Co2.

Moins coûteuse en eau

Moins coûteuse en énergie

Productrice d’oxygène

Riche en protéines

Science et recherches


Voici une liste non exhaustive d’études scientifiques autour de la spiruline:

Études en français

 

 

 

 

  • Utilisation des algues dans les compléments alimentaires : usages et justifications scientifiques
    2017 – Dépôt universitaire de mémoires après soutenance (France)
    https://dumas.ccsd.cnrs.fr/dumas-01454889

Études en anglais

  • The hypolipidaemic effects of Spirulina (Arthrospira platensis) supplementation in a Cretan population: a prospective study
    Février 2014 – National Center for Biotechnology Information (États-Unis)
    https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23754631

 

 

 

 

 

Calendrier


  • mars 2017

    Mise en place de la serre

    Installation de la serre sur le terrain de la Gurzelen à Bienne. Par les futurs membres de l'association et des amis.

  • 8 septembre 2017

    Création de l'association Spiruline Bienne

    Première assemblée générale de l'association

  • Avril 2018

    Mise en place de la production de spiruline

    Installation du bassin de production.

  • 14 juin 2018

    Lancement de la campagne de financement participatif Wemakeit

    Création d'un projet de financement participatif pour nous aider à acquérir un atelier de transformation de la spiruline (pressoir, séchage,..) https://wemakeit.com/projects/spirulinebienne-2017 (du 14 juin au 29 juillet 2018)

  • Juin 2018

    Première visite et ateliers avec les écoles

  • Juillet 2018

    Première récolte de spiruline

  • Vendredi 14 Septembre 2018

    Fête de la spiruline

Actualité en images


Nous avons réussi, et c’est grâce à vous !

La semaine dernière, après avoir fait l’aquisition d’un poussoir alimentaire permettant de transformer la pate de spiruline en filaments, nous avons terminé la réalisation de notre séchoir solaire (plan: http://www.spiruline-entrecasteaux.com/).

Dans la foulée, nous decidons de réaliser notre première récolte. La spiruline est en cours d’analyse et sera disponible à lors de la fête de la spiruline le vendredi 14 septembre à partir de 19h au bar le BouiBoui du terrain de la Gurzelen.

Un grand merci pour tous vos soutiens qui nous ont permis de démarrer cette aventure.

La spiruline a bien grandi et le bassin a atteint sa taille maximale.
La spiruline est maintenant sous surveillance afin de s’assurer qu’elle se multiplie correctement.

Prochaine étape: la première récolte de spiruline 100% biennoise.

La spiruline a rejoint le bassin principal et est en phase de multiplication. Le bassin, qui n’occupe qu’un quart de sa taille maximal (la densité de la spiruline doit être en adéquation avec le volume d’eau disponible), sera agrandi par étapes.
L’association Spiruline Bienne lancera bientôt une campagne de financement participatif et la vidéo de promotion a été réalisée.

L’association Spiruline Bienne a été invitée à se présenter (discussion et dégustation) lors de la journée d’inscription de la fête de la nature 2018. Nous proposerons des ateliers pour la prochaine édition, en 2019. La fête de la nature 2018 se déroulera du 24 au 27 mai (programme: www.fetedelanature.ch)

La serre est prête. La spiruline sera mise en culture dès que les conditions climatiques seront bonnes.

Installation du bassin de production lors des « journées du printemps » de la Gurzelen

Installation de la serre Spiruline Bienne sur le terrain de la Gurzelen (http://terrain-gurzelen.org)

Qui sommes nous?


François

François

président de l'association

Formateur pour adultes et agriculteur

Patrick

Patrick

Trésorier

Biologiste et enseignant

Eve

Eve

Responsable événementiel

Artiste peintre et encadrement d'enfants périscolaire

Arnaud

Arnaud

Responsable informatique

Infographiste

Nous contacter


Vous pouvez nous contacter par e-mail (info [@] spirulinebienne . ch) ou en remplissant le formulaire ci-dessous ou dès ce printemps 2018, venir nous voir sur le terrain Gurzelen ( Vous pouvez prendre rendez-vous via le site)

Plus d'informations


Soutenir l’association Spiruline Bienne

Nous avons besoin de votre soutien :

  • Comme bénévole : nous contacter
  • Par un don : CH30 8083 3000 0086 6516 7

Lire notre projet

 

Acheter de la spiruline produite en Suisse

Nous proposerons, dès que possible, la possibilité d’acheter de la spiruline produite à Bienne, et qui sera distribuée principalement localement.
En attendant, voici une liste de producteurs suisses professionnels auprès desquels il est possible de commander de la spiruline cultivée en Suisse.

Découvrir d’autres sites internet

 

  • Fondation Antenna: fondation suisse engagée dans la recherche scientifique et la diffusion de solutions technologiques, économiques et médicales pour répondre aux besoins essentiels des communautés les plus vulnérables.
    www.antenna.ch
  • Fédération des spiruliniers de France
    www.spiruliniersdefrance.fr
  • Terrain de la Gurzelen
    terrain-gurzelen.org

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L’ #impact #environnemental total de la #Suisse est plus de trois fois supérieur à ce que la planète peut supporter à long terme. Plus dans la nouvelle publication « #Empreintes environnementales de la Suisse » https://t.co/pHn9e7rFt8

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Space Garden en concert gratuit, ce vendredi 14 septembre à la #gurzelen
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